Zuppa Rustica e Ricca

Il rustico farro e le tradizionali lenticchie fanno di questa zuppa, insieme alle verdure dell’orto, un piatto saporito e gustoso.

• Ingredienti: Farro perlato dicocco 66%, lenticchie 25%, verdure 9% (cavolo nero, cipolla, carota) in proporzione variabile.
• Confezione: sacchetto 250g
• Conservazione: 24 mesi – Conservare in luogo fresco ed asciutto
• Territorio di produzione: Val d’Orcia (Siena – Toscana)
• Modalità d’uso
  Per 6 persone: In pentola versare tutto il contenuto della confezione, aggiungere 3 lt di acqua fredda e far cuocere lentamente per 35 minuti. In pentola a pressione per 250gr di zuppa aggiungere 2 litri di acqua e cuocere per 15/20 minuti. Aggiungere a piacere 1 patata a dadini. Salare solo a fine cottura e prima di servire condire con Olio Extravergine di Oliva.